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【齐鲁工业大学】农产品精深加工

发布时间:2021-09-18

内容:

农产品加工业是近年来发展最快的产业之一,在国家经济发展中占有重要的地位。美国、法国、荷兰等国家超过80%的农产品经过加工后上市,原材料增值达到5倍以上。农产品精深加工为这些国家带来了巨大的经济效益。中国是传统农业大国,农产品品种齐全,质量优良,但农产品加工产值只占农业产值的80%,与发达国家相比存在很大差距。究其原因,主要是我国在精深加工领域的技术缺乏,基础研究能力薄弱,而且缺乏专业型人才,农产品精深加工不足成为行业发展亟待解决的短板和瓶颈。

小麦淀粉是小麦加工的主要副产物,因为成分复杂,利用现有技术不能有效的加工利用,阻碍小麦加工行业的进一步发展。

农产品加工业是近年来发展最快的产业之一,在国家经济发展中占有重要的地位。美国、法国、荷兰等国家超过80%的农产品经过加工后上市,原材料增值达到5倍以上。农产品精深加工为这些国家带来了巨大的经济效益。中国是传统农业大国,农产品品种齐全,质量优良,但农产品加工产值只占农业产值的80%,与发达国家相比存在很大差距。究其原因,主要是我国在精深加工领域的技术缺乏,基础研究能力薄弱,而且缺乏专业型人才,农产品精深加工不足成为行业发展亟待解决的短板和瓶颈。

小麦淀粉是小麦加工的主要副产物,因为成分复杂,利用现有技术不能有效的加工利用,阻碍小麦加工行业的进一步发展。

完成单位:
齐鲁工业大学
完成人:
知识产权:
项目成熟度:
成果转化方式:
项目完成后,可实现年加工小麦30吨,生产赤藓糖醇50000吨,燃料乙醇45000KL,优质膳食纤维等18000吨。
联系方式:
0531-89631893